Si vous êtes un amateur de cappuccino, macchiato, latté ou autres boissons caféinées, c’est sans doute pour sa délicieuse mousse onctueuse. Qui n’a jamais rêvé de reproduire ses spécialités à base de café favorites à la maison, plutôt que de devoir toujours aller dans un café ? Non seulement, vous n’aurez pas à vous déplacer hors de chez vous mais, en plus, vous ferez de grosses économies avec un mousseur à lait. Si vous possédez une machine à expresso avec mousseur intégégré, vous savez probablement qu’il y a un levier intégré pour faire de la mousse de lait. Cependant, si vous ne possédez pas la machine à café adéquate, pas besoin d’en racheter une, il existe des mousseurs de lait indépendants. On en retrouve de toutes les gammes pour tous les budgets. Décryptons ensemble les critères importants à regarder avant de vous procurer un mousseur à lait. Vous pourrez également retrouver la sélection de nos cinq produits préférés pour créer une couche de mousse parfaite. Pourquoi acheter un mousseur à lait ? Si vous appréciez boire régulièrement des spécialités à base de café, vous savez qu’un arrêt quotidien au café du coin peut vite devenir dispendieux. De plus, cela implique de toujours devoir vous déplacer hors de chez vous. Avec un mousseur de lait, vous pourrez savourer un délicieux café onctueux dès votre réveil, pour bien commencer votre journée. Vous pourriez envisager d’acheter une machine à café professionnel dite barista. Cependant, cette machine à expresso est très coûteuse et n’est pas à la portée de tous les budgets. Par ailleurs, elle est aussi très imposante et ne conviendra pas tout le temps aux petites cuisines d’appartement ou de studio. Quel est le meilleur mousseur de lait au Canada ? Cet article vous aide à connaitre tous les avantages de posséder un émulsionneur à lait. Vous devriez également être en mesure de faire le meilleur achat possible en fonction de vos besoins. Voici une sélection des 5 meilleurs mousseurs à lait au Québec et Canada en 2022. Vous y trouverez sans doute l’appareil qu’il vous faut. Mousseur à lait Noir Aero3 de Nespresso Ce mousseur à lait est probablement le mousseur le plus populaire sur le marché. Avec un revêtement anti-adhésif, ce mousseur à lait automatique est très compact. Il vous permettra de faire de la mousse froide, de la mousse chaude ou simplement du lait chaud. Si vous souhaitez faire de la mousse, la capacité maximale est de 120 ml et de 240 ml si vous désirez chauffer du lait. La température peut aller de 76,7 jusqu’à 160 degrés. Le pichet est lavable à l’eau, mais ne peut pas être mis au lave-vaisselle. De plus, on retrouve la fonction arrêt automatique pour la sécurité. Par ailleurs, ce modèle se décline en 3 couleurs rouge, noir et blanc. Si vous cherchez un appareil d’excellente qualité qui vous offrira une mousse parfaite à chaque fois, l’Aero3 ne vous décevra pas. Fonction arrêt automatiqueMachine 3 en 1Déclinable en 3 couleursPas lavable au lave-vaisselle Cet appareil 4 en 1 vous permet de faire de la mousse froide, de la mousse chaude, de chauffer le lait et de préparer du chocolat chaud. De plus, il a l’avantage de pouvoir contenir beaucoup de liquide. Au minimum, l’appareil doit être rempli de 150 ml de lait et maximum 250 ml pour la mousse de lait. Cela correspond à deux fois la capacité d’un mousseur traditionnel. Il est donc idéal pour préparer plusieurs cafés pour divers membres de la famille ou si vous recevez des invités à la maison. Lavable au lave-vaisselleBec verseurAppareil 4 en 1Contenant largePas de fonction arrêt automatique Mousseur à lait électrique 4 en 1 de OFOOR Voici un autre mousseur à lait automatique. Anti-adhésif, en acier inoxydable et sans BPA, l’appareil se nettoie facilement. Une brosse de nettoyage est également incluse. Malheureusement, l’appareil ne va pas au lave-vaisselle. Ce modèle peut faire à nouveau de la mousse froide, chaude, chauffer du lait et réaliser du chocolat chaud. Sachez toutefois que les laits végétaux ne conviennent pas pour cet appareil. Le modèle dispose d’une bonne contenance maximum 160 ml pour la mousse et 350 ml pour le lait. Des traits bien visibles sont gravés à l’intérieur du pichet pour faciliter la mesure du lait. Bien que l’appareil est solide et durable, la marque assure une garantie de 90 jours pour un remboursement. Vous obtenez aussi un remplacement gratuit à vie. Appareil 4 en 1Traits dans le pichet pour la mesure du laitRemboursement valable 90 jours et garantie à viePas lavable au lave-vaisselleNe convient pas pour les laits végétaux Mousseur à lait électrique de Café Casa Ici, nous vous proposons un émulsionneur de lait électrique. Avec celui-ci, vous pourrez créer une mousse parfaite en seulement 15 secondes. La poignée est conçue pour être ergonomique, le fouet est en acier inoxydable et sans BPA et vous avez deux boutons pour régler la vitesse. Pour le nettoyer, rien de plus simple passez-le sous l’eau et enclencher une vitesse. Grâce à sa base large, il peut tenir debout tout seul sans salir votre plan de travail. Facilement transportable, il pourra vous accompagner durant vos voyages, en camping ou autres. Il a l’avantage de pouvoir battre les œufs, en plus de réaliser vos boissons favorites. Très rapideVitesse réglableBase large pour tenir deboutPeut battre les œufsVous devez chauffer le lait vous-même Mousseur à lait manuel de Bodum Latteo 1446-01US4 Enfin, nous terminons notre sélection par un mousseur de lait manuel. En verre borosilicate, l’émulsionneur sans le piston peut être mis au micro-onde pour chauffer le lait avant de le monter en mousse. Tous les éléments passent au lave-vaisselle et sa poignée vous permet de stabiliser le pichet pendant que vous actionnez le piston. Le mousseur a une bonne capacité avec ses 237 ml et son couvercle est conçu pour empêcher la mousse de s’échapper par le bec. Peut aller au micro-ondeLavable au lave-vaisselleVous devez créer la mousse manuellement Les avantages du mousseur à lait Si vous souhaitez continuer à profiter de vos boissons préférées sans voir votre budget partir en fumée, il est alors nécessaire d’investir dans un émulsionneur de lait. Vous ne le savez peut-être pas, mais le mousseur à lait ne s’utilise pas que pour le café. En effet, il peut également vous aider dans la préparation de chocolat chaud ou d’un milkshake. Certains modèles peuvent même servir à battre les œufs. Un autre atout non négligeable d’un appareil à mousser le lait est sa rapidité à vous procurer une chantilly légère. Il vous secondera ainsi dans la préparation de dessert sucré tel que des crêpes, des îles flottantes, etc. Grâce à votre achat, vous pourrez reproduire vos boissons favorites vous-même, en sélectionnant le café de votre choix, en ajoutant des arômes, du sirop, etc. Vous pouvez ainsi décliner votre café préféré et varier les plaisirs. Vous n’aurez plus rien à envier aux salons de les plus artistiques d’entre nous, vous pourrez même vous essayer au Latte Art. Cette technique consiste à former des motifs et dessins sur le dessus de votre café grâce à la mousse de lait. Aucun doute vous allez régaler et épater vos convives ! Les différents mousseurs de lait Il existe trois grandes catégories de mousseurs à lait. Le mousseur à lait manuel Tout d’abord, on retrouve les modèles manuels avec lesquels vous devez actionner un piston à la main dans un pichet. Avec cet appareil, vous devez chauffer le lait au préalable. Ensuite, vous versez votre lait dans le pichet que vous inclinez légèrement. Vous allez faire des mouvements de va-et-vient avec le poussoir pendant environ 30 secondes. Quand le lait attendra la consistance mousseuse que vous désirez, mettez le mousseur verticalement. Cette technique va permettre d’introduire plus d’air dans le lait et rendre la mousse uniforme. Le mousseur à lait électrique Ceux-ci ressemblent à des minifouets que vous plongez dans une tasse avec un fond de lait. La tête doit être complètement immergée dans le liquide. L’appareil s’occupe de monter le lait en mousse sans que vous ayez des crampes dans le bras. Faites seulement des mouvements circulaires comme avec un fouet électrique pendant 20 à 30 secondes. Ensuite, faites des mouvements du bas vers le haut, encore une fois durant 30 secondes. Les modèles électriques peuvent d’ailleurs être facilement transporté avec vous. Le mousseur à lait automatique Enfin, nous retrouvons des mousseurs automatiques. Ces derniers sont des appareils qui font le travail entièrement seul. Vous n’aurez qu’à verser du lait et cliquer sur un simple bouton. En plus de leur facilité, ils ont par ailleurs l’avantage de faire chauffer le lait. Cela vous évitera ainsi toute vaisselle supplémentaire inutile. Ce qu’il faut considérer pour trouver le meilleur mousseur à lait La facilité d’entretien Bien que, en général, le mousseur à lait est un appareil facile à nettoyer, certains le sont plus que d’autres. Ceux qui possèdent une carafe détachable sont à privilégier, surtout quand celle-ci peut être nettoyée au lave-vaisselle. La contenance Il est important que vous déterminiez vos besoins et votre consommation avant votre achat. Vous contentez-vous d’un café sur la journée ou carburez-vous à la caféine ? Êtes-vous seul à en consommer ? Faites-vous du café pour plusieurs membres de la famille ou avez-vous régulièrement des invités ? Les réponses à ses questions vont déterminer le choix de la capacité de l’appareil. En moyenne, celle-ci varie entre 100 et 350 ml en fonction des modèles et des marques. La puissance Si vous vous tournez vers un mousseur électrique ou automatique, il est important de regarder la puissance comme pour n’importe quel autre appareil électronique. Déterminée par des watts, la puissance varie de 300 à 500. Celle-ci va jouer un rôle important dans la rapidité de la préparation de votre mousse à lait. On peut aller jusqu’à quelques minutes pour les plus longues et quelques secondes seulement pour les plus rapides. Le design Pour beaucoup de personnes, l’esthétique de l’appareil a son importance. En effet, il est désagréable de posséder un appareil électroménager qui jure dans votre belle cuisine. Néanmoins, sachez que le revêtement de l’appareil n’a pas qu’une fonction esthétique. Par exemple, un revêtement anti adhésif va réduire considérablement la corvée du nettoyage. La sécurité Sur les émulsionneurs à lait automatiques, le modèle peut posséder la fonction arrêt automatique ». Cela signifie qu’une fois le lait ayant atteint la température idéale, la machine se coupe. Cela évite ainsi des risques de surchauffe et de brûlures. Autres options Certains appareils vous permettent de régler la température sur plusieurs niveaux. D’autres encore disposent d’un bec verseur. Cela facilitera le transfert de votre liquide et vous permettra de pratiquer le Latte Art. Premièrement, assurez-vous d’avoir monté parfaitement le lait en mousse. Il est conseillé d’utiliser du lait entier, beaucoup plus riche en matière grasse. Le lait doit avoir été chauffé, au préalable, entre 60 et 63 degrés. Faites tournoyer le lait dans le récipient pour éliminer les grosses bulles qui rendraient la mousse difficile à verser. L’expresso doit être directement utilisé lorsqu’il est prêt. Versez en dans le fond de votre tasse. Sachez que les tasses larges vous laisseront plus de place pour réaliser vos dessins. Inclinez votre tasse de 20 degrés et versez lentement votre mousse jusqu’à atteindre la moitié du contenant. Maintenant, vous pouvez redresser la tasse et ajouter le reste de votre mousse. Désormais, grâce à votre émulsionneur de lait, vous avez réalisé un café prêt à être utilisé pour réaliser des motifs. Suivez des tutoriels pour faire des dessins précis ou laissez libre cours à votre imagination pour plus d’originalité !

machine a cafe avec mousseur de lait